五花肉买回来洗干净,平铺在密实盒内放冰箱冷冻一小时再拿出来切片,这样才能切得漂亮,厚度一致,五花肉不用放任务调味料腌制,原味煎!前腿肉切大片,用刀背拍松一下肉质,放入甜面酱和些小水混合后放腌制约一小时,喜欢用其他酱料的随自己喜好变换。要用小火煎,放小许油就可以了,五花肉会煎出好多油的,煎至两面起金黄色色泽即可,如果煎久了,待肉放凉了之后会变得硬邦邦的。腌制的肉会难煎点,可以放多些许油,小火煎,中途要多些翻动肉哦自己配些喜欢的蔬果酱料,我喜欢用菜包起来吃会没那么腻,超快超简单的一道美食!
上传你做的零基础家庭烤肉