月饼皮

Name: 月饼皮
Ingredients: 4克枧水; 50克花生油（玉米油）; 210克中筋面粉; 140克转化糖浆; 1个（烤月饼时蛋黄加水刷饼皮用）鸡蛋（只要蛋黄）

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自用为了方便自己查找，这个是我做月饼以来最成功的月饼皮方子，回油也快，没留图片，网上下载了几张

用料

1.糖浆一定要乳化到位
2.面团不能过分揉搓

月饼月饼皮

随便看看

该菜谱发布于 2021-10-03 22:44:07

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