彩酥～菠菜千层酥
1
人做过这道菜
22842梅子
绿色养眼！
用料
彩酥～菠菜千层酥的做法
-
油皮所有材料混合揉出膜……
-
油酥材料放保鲜袋抓抓抓……抓均匀
-
揉面的时间里擀油酥～～万能的保鲜袋
-
油皮装进万能保鲜袋松弛30分钟～～
-
包馅料
-
油皮擀长方形～～包入油酥～～三边捏紧
-
盖保鲜膜，松弛15分钟～
-
擀薄擀长～～
-
切白边～
-
折3折～～盖保鲜膜，松弛15分钟。
-
继续擀长……擀薄～～
-
大概有50厘米吧。
-
喷点儿水再对折～松弛15分钟～～
-
从一边的头开始擀薄膜～～非常薄，只要油皮揉得好，是不会破皮的
-
一边擀一边卷起来～～
-
卷成这个样子
-
对半切开
-
10个小剂子
-
上面也盖张保鲜膜，擀来擀去好好玩
-
完成！上火145 下火150烘烤35分钟左右
-
怕上色！及时盖锡纸！
-
出炉啦～～
-
完美
-
哈哈
小贴士
全程空调屋操作
