芒果酸奶慕斯蛋糕

1.奥利奥饼干碎80g 加融化的黄油40g
2.搅拌均匀平铺按压在6寸蛋糕模具中
3.200克芒果泥加软化沥干的吉利丁片15克
4.淡奶油打发有一点纹路，6分发左右，和酸奶芒果泥搅拌均匀。
5.混合好放入冰箱冷藏2小时或者冷冻半小时。
6.50克热水融化提前软化的吉利丁片5克，在加入芒果泥50克.最后破壁机打到细腻状，芒果泥加吉利丁片倒在最上面弄芒果镜面即可。

我觉得口感还可以，我觉得喜欢多点层次感的，可以在做一个其他口味分层，口感可能更丰富些。