潮汕生腌血蛤

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我们家非常喜欢吃这道菜,于是我用了最简单的方式,做出和餐厅一样的味道。

用料  

香菜 1根
酱油 7勺
1勺(看量)
芝麻油 1勺适量
小米椒 5个
白醋 1勺
血蛤 2斤
凉开水 7勺
蒜末 一整个

潮汕生腌血蛤的做法  

  1. 血蛤洗净备用,因为很难清洗,我洗了很久比较费时间。

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤1
  2. 蒜头、小米椒、香菜切末,加入碗中,调个料汁,按上面用量放一起备用。

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤2
  3. 水开,倒入血蛤,水开15秒(小的),20秒大的。即刻捞出,放入盘中。拨开,倒入调好的酱汁,放冰箱冷半小时,超级好吃!按照方法走,零失败哦!

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤3

小贴士

划重点-水开倒血蛤,15-到20秒就即刻倒出
 

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该菜谱发布于 2021-10-04 09:25:06
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