蜂蜜柚子茶

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用料  

❤️柚子 1个
柚子皮 1个
清水 1000克
冰糖 200克
蜂蜜 250克

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 取一个大红柚子,剥皮抽筋😋
    用水果刀将柚子皮慢慢削下来,削至从反面能看到柚子皮痘痘的状态😂
    柚子皮切成细丝(呲呲呲,特别享受这个过程),用盐水泡半个多小时后再用清水泡几遍去除苦味!!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
  2. 泡好的柚子皮加适量冰糖和清水,入砂锅小🔥慢煮15分钟后,加入柚肉!水量以没过柚肉为佳!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
  3. 小火慢炖,中途记得翻动,防止粘锅!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
  4. 熬至这种粘稠状态!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
  5. 半锅柚子熬完剩点锅底了😓😓

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
  6. 盛出放凉

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
  7. 份量全靠柚皮丝撑场😇😇

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
  8. 凉透后加入蜂蜜拌匀!

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤8
  9. 装入干净的密封瓶放入冰箱!
    我打算让她在冰箱酝酿个三天再拿出来享用😂😂

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤9

小贴士

柚皮切成一颗柚肉长短最好!(我这次切长了点)
柚皮泡了了几次水后都有点苦味,不苦就不是柚子茶了哈😝毕竟化痰止咳的功效就靠这个柚子皮了!
 
该菜谱发布于 2021-10-04 10:18:18
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