‼️超简单的肯爷爷（kfc）味儿的炸鸡腿🍗外酥里嫩👍
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人做过这道菜
图图睡着了_
说真的，比KFC的🍗更入味，更香，😆😆
我用的是琵琶腿，太大了，炸的比较久，可以用小一点的✨✨
我用的是琵琶腿，太大了，炸的比较久，可以用小一点的✨✨
用料
‼️超简单的肯爷爷（kfc）味儿的炸鸡腿🍗外酥里嫩👍的做法
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扎它！
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💁🏻♀️我准备了五只琵琶腿，洗干净用牙签或者小刀每一个扎一下，入味，牙签太累了，我换成了小刀，然后肉厚的地方划几刀，方便入味和后面炸的时候更快熟
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💁🏻♀️扎好后放两小勺盐，两大勺五香粉，一勺胡椒粉，三勺蚝油，四勺生抽（勺子同一个大小），三四瓣大蒜切成末 ，一点点姜丝，
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💁🏻♀️放入大半盒纯牛奶，抓拌均匀，放进冰箱冷藏一夜
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💁🏻♀️第二天，冷藏的鸡腿拿出来，直接往里面加入一把玉米淀粉，一把面粉，抓匀，差不多就行，
也可以在加个鸡蛋
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💁🏻♀️调个干粉，玉米淀粉和面粉1:1，加一点点胡椒粉和盐
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💁🏻♀️粉沾完抖一抖余粉
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💁🏻♀️油加热到筷子放进去冒小泡泡，放鸡腿小火慢慢炸，不着急，找个综艺看看🤣
炸个八成左右用大火炸一下
可以用筷子扎个洞看看熟没
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😋
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开吃！超香👏👏👏🌝
