鸡胸肉切成大块或者粗条。放入2勺料酒去腥,放入2-3勺生抽提味,放入1勺老抽上色,2勺蚝油提鲜,1小勺黑胡椒粉。搅拌然后给肉肉按摩一下,放入冰箱冷藏20分钟。
起热锅,不用放油。把腌好的鸡胸肉放进去平铺,煎起来咯。煎到两面金黄,然后放入灵魂干料。我配的干料是:1小勺盐,2勺辣椒面,1小勺孜然粒,1勺孜然粉。喜欢吃辣的话可以多加些辣椒面。放入干料后,继续翻面,让鸡胸肉两面都满满蘸上干料。
很快就出锅啦!怎么样?色香味俱全!尝一口,和烧烤摊的味道一模一样哦!
上传你做的烧烤风味干煎鸡胸肉