家常烧茄子

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大头广东女友第一次来家做客展示的家传烧茄子,感觉好好吃哦~特此记录学习一下~

用料  

长茄子 二根
四瓣
少许
少许
蚝油 适量
生抽 适量
黑胡椒 少许
香油 三滴
料酒 适量

家常烧茄子的做法  

  1. 茄子去皮切细条,肉沫用料酒酱油胡椒少许淀粉腌拌抓匀~

    家常烧茄子的做法 步骤1
  2. 起锅烧油下肉沫爆香下茄子炒半软加少许油再炒下调好的酱汁(蚝油酱油盐糖胡椒料酒)翻炒收汁盖盖焖一下~加第一次蒜~翻炒一下关火~最后加蒜沫几滴香油即可

    家常烧茄子的做法 步骤2
  3. 茄子鲜香~蒜香浓郁~好吃~

    家常烧茄子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-10-04 17:58:31
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