电饭煲版皮蛋瘦肉粥

Name: 电饭煲版皮蛋瘦肉粥
Ingredients: 1个皮蛋; 适量瘦肉; 1/2杯大米; 适量葱; 4-5片姜; 1小勺料酒; 1小勺生抽; 适量淀粉; 适量盐; 几滴花生油

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因为一个人吃饭不规律，所以近期一到饭点不吃饭胃就会超级难受，这段时间想好好养它一下下。好想喝皮蛋瘦肉粥，于是就安排上了，没有什么粥是一个电饭煲解决不了的哈哈哈，有的话就给电饭煲升级一下～我的用量是1-2人的量

用料

先把米淘一下，用粥汤模式煮上，我想说一下真的不是广告，因为是一人居，小熊的这个小电饭煲真的好好用，只是粥汤模式还挺久的，至少1小时，但煮出来的粥真的很浓稠好喝！而且还可以24小时预约模式～这个地方我把时长调成了1小时30min～就让他慢慢煮着吧，我们去备菜😬
皮蛋我直接在超市买的开壳即食的，已经悄悄吃过一个了，不会腥，好好吃哈哈哈😆
把瘦肉切丝，放上料酒、生抽稍微腌一下，再加入淀粉，把它拌成如图模式，让它裹上一层浆；把姜切成小丁（我不喜吃丝），放进去，这一部分就备好了😃
在煮至1小时左右的时候，可以开盖看一下，这个时候米已经开花了，加入之前切的皮蛋，盖盖煮个6-7分钟☺️
再开盖，把之前备好的瘦肉都倒进去（包括姜丁），撒入适量盐巴，搅动一下，盖盖，因为电饭煲功率低，所以我煮了大约10分钟～
这次开盖就可以出锅了，出锅前把切好的葱花撒进去搅拌一下就OK了，真的超好喝😋