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酥脆蛋卷 蛋酥卷

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Lorna1413的厨房  Lorna1413

用料  

低筋面粉 110克（22克玉米淀粉加88克面粉配成低筋面粉也可以）
玉米油 115克
鸡蛋 3个
细砂糖 90克
苏打粉 1克
香草精 3滴（也可以不加）
黑芝麻 少许

酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法  

  1. 用料全部搅拌均匀

    酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法 步骤1

  2. 用的是三能蛋卷模具

    酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法 步骤2

  3. 模具旁边的那个管儿 用来卷蛋卷很好用，建议买双棉线手套 卷蛋卷时挺烫，带手套会好很多，用过后的手套我用84消毒液浸泡 洗干净 晾干下次继续用

    酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法 步骤3

  4. 火一定不能大，火大了蛋卷会糊掉

    酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法 步骤4

  5. 我用的这种手套 每次用过需要用稀释的84消毒液浸泡才能洗干净

    酥脆蛋卷 蛋酥卷的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-10-04 19:59:36
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