鲜味爆发的番茄毛豆汤

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放假回家终于有机会尝试一下南食召的鲜味爆发理论了。没有那么神,但是番茄汁真的很下饭,酸酸甜甜的,家里人也觉得很不错。爱吃番茄的一定不能错过😉

用料  

西红柿(要软熟的) 3个
毛豆 两把
瘦肉 一把
香菇/草菇 2-3个
5克
白砂糖 少量

鲜味爆发的番茄毛豆汤的做法  

  1. 瘦肉切末。毛豆剥开,洗干净去白皮。香菇切片。

    鲜味爆发的番茄毛豆汤的做法 步骤1
  2. 番茄洗干净,焯水去皮,切块。

  3. 起油锅,下番茄,加盐糖翻炒至软烂。

  4. 加入香菇毛豆,炒2-3分钟,干的话就加点水。

    鲜味爆发的番茄毛豆汤的做法 步骤4
  5. 加入肉沫搅散,关盖焖10-15分钟。

 

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该菜谱发布于 2021-10-05 09:17:01
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