1.准备好：鸡肉、生姜、啤酒、酒酿、八角、桂皮、香叶、香菜、豆瓣酱2.冷水，下料酒、生姜，下鸡肉，去血水，洗净，盛出，备用
热油，把姜爆香
下鸡肉
装进高压锅里，下八角、桂皮、香叶、下酒酿、啤酒、豆瓣酱翻炒，让鸡全部浸泡好，大火煮沸，继续中小火炖1个半小时。
非常入味，很下饭。留下来的酱汁，可以留下来再下一点泡面来吃。
上传你做的酒酿•爆姜鸡
当个生活魔法师
