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简易版毛血旺

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用料  

牛百叶 120克
毛肚 120克
鸭血 1块
午餐肉 100克
黄豆芽 300克
火锅底料 1小块
豆瓣酱 1勺
葱、姜、蒜、熟白芝麻、香菜

简易版毛血旺的做法  

  1. 豆芽洗净，毛肚和牛百叶温水浸泡20分钟洗净，午餐肉切片，鸭血切片焯水捞出

    简易版毛血旺的做法 步骤1

  2. 锅中放油，加入少许火锅底料炒匀，加入黄豆芽炒至断生盛出

    简易版毛血旺的做法 步骤2

  3. 锅中少许油加火锅底料和豆瓣酱炒出红油

    简易版毛血旺的做法 步骤3

  4. 加700毫升水煮开

    简易版毛血旺的做法 步骤4

  5. 加入午餐肉和鸭血煮5分钟

    简易版毛血旺的做法 步骤5

  6. 加入毛肚和牛百叶煮10至15秒，全部盛出放黄豆芽上

    简易版毛血旺的做法 步骤6

  7. 撒上蒜末、香葱、香菜、熟白芝麻

    简易版毛血旺的做法 步骤7

  8. 淋上热油

    简易版毛血旺的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-10-05 13:21:02
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