麦当劳藤椒鸡的家庭做法（空气炸锅/烤箱）

放油炒洋葱，加入大蒜，海盐，水，水开后放入藤椒，煮出藤椒的香味。

补一张图，藤椒盐水晾凉，放入半边鸡，冷藏24小时。

冷藏一夜后，把鸡拿到架子上滴水稍微阴干，我用的烤箱烤网，大概2小时。

空气炸锅180度30分钟至表皮上色，翻面再烤5分钟。鸡腿那缺了点肉，是被我吃了，真嫩。

发一张麦当劳的正版藤椒鸡，炸过的鸡更好吃，但是家庭版还是选择空气炸锅，方便。

留言问烤箱的，正月初七烤了一下，下火150，上火180，烤了70分钟，费电。鸡翅膀下面的部位不容易上色，对比麦当劳，麦当劳的鸡翅膀是折到下面去了，怎么做到的，再琢磨琢磨。
空气炸锅上色更快些。