芝士肉松吐司

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完美的吐司配方,加上芝士和肉松,别有一番滋味

用料  

高筋面粉 250克
低筋面粉 50克
奶粉 10克
白砂糖 30克
酵母 3克
鸡蛋 1个
牛奶 150克
3克
黄油 30克
肉松 70克
低脂蛋黄酱 50克

芝士肉松吐司的做法  

  1. 除黄油外,所有材料放入厨师机揉面15分钟,加入黄油再揉面10-15分钟左右,直至出现手套膜,面团室温发酵1个小时左右至两倍大小。

    芝士肉松吐司的做法 步骤1
  2. 肉松加入低脂蛋黄酱拌匀,面团整形,裹入肉松后,单向切面八等分,撒上剩余的肉松,从上往下卷起。

    芝士肉松吐司的做法 步骤2
  3. 烤箱发酵1个小时至吐司盒八分满

    芝士肉松吐司的做法 步骤3
  4. 挤一些低脂蛋黄酱后,撒上芝士碎。

    芝士肉松吐司的做法 步骤4
  5. 风炉烤箱,150度35分钟。

    芝士肉松吐司的做法 步骤5
  6. 出炉晾凉。

    芝士肉松吐司的做法 步骤6
  7. 吐司松软,非常美味

    芝士肉松吐司的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-10-05 17:15:18
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芝士肉松吐司的答疑

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