除黄油外,所有材料放入厨师机揉面15分钟,加入黄油再揉面10-15分钟左右,直至出现手套膜,面团室温发酵1个小时左右至两倍大小。
肉松加入低脂蛋黄酱拌匀,面团整形,裹入肉松后,单向切面八等分,撒上剩余的肉松,从上往下卷起。
烤箱发酵1个小时至吐司盒八分满
挤一些低脂蛋黄酱后,撒上芝士碎。
风炉烤箱,150度35分钟。
出炉晾凉。
吐司松软,非常美味
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