咸蛋黄烤肠粉丝煲

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用料  

粉丝 1把
咸蛋黄 2个
青、红椒 各1个
3瓣
蚝油 1勺
2克
酱油 2勺
鸡精 适量

咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法  

  1. 1.香肠、青椒、红椒、咸蛋白切丁,蒜切末,咸蛋黄捣碎备用。

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤1
  2. 2.粉丝用温水泡发

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤2
  3. 3.锅起油放入所有材料小🔥煸炒几分钟

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤3
  4. 4.加蚝油、酱油、盐继续翻炒片刻

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤4
  5. 5.加入粉丝和适量热水

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤5
  6. 6.煮至水干有点锅巴时放鸡精、香葱、芹菜叶或香菜叶翻拌均匀。

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤6
  7. 7.盛入盘中,好吃的粉丝煲做好了😀

    咸蛋黄烤肠粉丝煲的做法 步骤7

小贴士

1.粉丝不要煮太久,爽口更好吃
2.吃辣的放小米椒
3.香肠可换成任何肉类

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该菜谱发布于 2021-10-05 18:32:04
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咸蛋黄烤肠粉丝煲的答疑

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