超级快手鸡蛋炒饼丝/炒热干面/炒豆丝/炒粉
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人做过这道菜
一棵大树的妈妈
我上高中的时候就特别喜欢吃食堂的炒饼丝，但是去武汉以后发现武汉居然没有炒饼丝这种东西。不过真的好好吃，今天刚好遇到卖饼丝的啦，炒起来！
同样的方法也可以用来炒面、豆丝和粉。
方法亲测好吃。本菜谱是2-3人份
同样的方法也可以用来炒面、豆丝和粉。
方法亲测好吃。本菜谱是2-3人份
用料
超级快手鸡蛋炒饼丝/炒热干面/炒豆丝/炒粉的做法
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鸡蛋加一小撮盐，打散炒熟chengchulai，放在一旁备用。
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洋葱、胡萝卜、圆白菜切丝，备用
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热锅加油，先炒洋葱炒出香味，加胡萝卜丝，稍微软一点后，加入圆白菜丝。翻炒一会儿。
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差不多这个状态以后就可以了
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然后加入饼丝/热干面/粉/豆丝，翻炒均匀，加一点生抽和油醋汁，加入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀就可以出锅啦。
小贴士
饼丝买不到现成的就用别的代替，这个只是为了追忆过去💁🏻♀️。
很简单快手，别的菜或者肉、火腿、腊肠都可以根据自己的需求加。
很简单快手，别的菜或者肉、火腿、腊肠都可以根据自己的需求加。
