不加一滴水的海鲜焖一锅
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人做过这道菜
RJ的厨房
不加一滴水的焖海鲜，原汁原味，简直太香了！
用料
不加一滴水的海鲜焖一锅的做法
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梭子蟹杀好洗净；海白虾去虾线剪虾脚；皮皮虾洗净；蛏子和花甲提前泡，加盐，洗至少三遍，一定要把沙子冲洗掉。
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娃娃菜洗净，撕片，平铺在摩飞锅的锅底；粉丝用热水泡5分钟，铺在娃娃菜上面。再铺上梭子蟹（蟹壳里放两个姜片），插缝铺上海白虾、皮皮虾、蛏子和花甲。
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盖上锅盖，蒸25分钟。不用加水，娃娃菜、粉丝和海鲜自带水分，能把海鲜的原味焖出来。
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姜蒜葱小米椒切沫。
摩飞锅蒸煮20分钟后。另起炒锅，热锅下油，下一半蒜、全部姜、小米椒、葱白，炒香后加入耗油和生抽。关火，拌入剩下的蒜和小葱。 -
浇在摩飞锅上，撒上一把芝麻，再焖两分钟，完美！
海鲜好吃，粉丝更香！
