【0726】青柠渍虾夷扇贝 <302小厨房>
0
人做过这道菜
302小厨房
非常清新鲜美的一道前菜，如果你买到了符合生食等级的虾夷扇贝，一定要尝试！
用料
【0726】青柠渍虾夷扇贝 <302小厨房>的做法
-
清鲜自然充满着海洋的气息~~
-
原料图
-
小圆葱切成薄片
-
之后放入冰水中浸泡10min去除过多辛辣味且增加脆度
-
虾夷扇贝切成2片-3片
-
像这样，口感会更好一些
-
擦一些青柠皮屑一会儿撒在虾夷扇贝上增加清新的香气
-
下面就可以组合了，平盘中摆上虾夷扇贝、无花果、小圆葱圈，撒上青柠皮屑后淋入橄榄油，最后挤上青柠汁即可~~~
-
为了清爽自然的口感，请将解冻后的虾夷扇贝放入冷藏室保存。
小贴士
1，吃的时候几种食材一起吃，搭配更好；
2，虾夷扇贝片薄片口感更好，更加细滑鲜美。
2，虾夷扇贝片薄片口感更好，更加细滑鲜美。
