黄瓜鸡蛋海参汤

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秋冬季节,适当进补,海参是不错的选择,但是很多人吃不来这个味道,就想了这么个办法,色香味俱全,还很有营养

用料  

鸡蛋 2只
黄瓜 1根
海参 1只或2只
葱花 适量
姜丝 酌量
香菜 酌量

黄瓜鸡蛋海参汤的做法  

  1. 黄瓜切片,葱姜丝爆锅加入黄瓜片,略炒一下放盐,加入水烧开

    黄瓜鸡蛋海参汤的做法 步骤1
  2. 烧水时把鸡蛋打散

    黄瓜鸡蛋海参汤的做法 步骤2
  3. 海参切片

    黄瓜鸡蛋海参汤的做法 步骤3
  4. 水开后关火,沿汤边缓慢倒入蛋液,放入海参,香菜,滴一滴香油,少许胡椒粉,即可出锅,香油切莫多放。

    黄瓜鸡蛋海参汤的做法 步骤4

小贴士

调味品根据自己喜好添加,不喜欢可以不用,蛋液倒入后不要搅动,所有材料都放齐了再搅动,然后就出锅
 

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该菜谱发布于 2021-10-06 12:18:24
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