准备鱼二条,刮好鱼麟,去内脏,备用
重点来了:锅里放少许油,下鱼煎两面微黄,加入生姜片,放点料酒,如果有白酒更好(去腥)加入提前烧开的热水,水量如果人多可以多加,煮个5-10分钟,差不多白了加入少许盐调味,其他什么都不用加
白白浓浓的鱼汤就好啦
上传你做的浓白鱼汤