越南粉🇻🇳的美味做法
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好好吃饭的小L
用料
越南粉🇻🇳的美味做法的做法
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备料：洋葱切半，姜切片或块，桂皮一块，八角8-10颗，黄冰糖1-2块
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美味做法：先无油煎一下料至微微焦色
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牛骨焯一下，放入煮锅加刚才的洋葱、桂皮、八角、生姜、冰糖、香菜籽，中小火煮2小时以上
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时间到了加罗勒叶和粉进去煮50秒捞出
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准备碗，在碗里倒入半勺鱼露
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碗里再放入粉和汤
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再根据口味将其他的薄荷叶、罗勒叶、豆芽、青柠、牛肉和洋葱丝加入碗里
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这次忘了牛肉片了，每次都能把汤喝光
小贴士
做得美味的方法
1. 桂皮 八角 香菜籽 洋葱缺一不可
2.一定煮前先放煎锅/烤箱将桂皮 八角 洋葱先烤到微焦
1. 桂皮 八角 香菜籽 洋葱缺一不可
2.一定煮前先放煎锅/烤箱将桂皮 八角 洋葱先烤到微焦
