腊肠炒荷兰豆（简单家常菜）
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人做过这道菜
家常菜O面点O烘焙O零食
朋友送了些农家自制腊肠，问了他炒制方法，拿来弄个菜！
用料
腊肠炒荷兰豆（简单家常菜）的做法
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1、腊肠从冰箱拿出来的，用热水泡20分钟
2、豆子焯水：
①把豆子的边丝撕掉洗净，水开倒入豆子，放一勺盐、几滴油，焯水2分钟
②捞起，直接用沥篮过冷水冲洗，沥干备用
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1、腊肠洗净切斜刀（忽略我这厨房新手的刀功）
2、蒜切丁、姜切丝
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热锅下少许油，腊肠有点肥，中小火煸炒下出些油后，放入姜丝爆香，再放蒜蓉爆香翻炒几秒
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倒入豆子，放适量盐、一勺耗油，中大火翻炒了一分多种就可以了。我第一次炒腊肠，自我感觉还不错！
