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酱扒茄条

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用料  

茄子 3个
肉 50克
小米辣 1个
蒜 5瓣
香菜 1根
葱 半根
黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺

酱扒茄条的做法  

  1. 茄子切成条，柔切成末，蒜切末，碗中放入豆瓣酱、甜面酱、生抽和半碗水

    酱扒茄条的做法 步骤1

  2. 锅中加油，放入蒜末炒香，倒入肉末，炒至变色

    酱扒茄条的做法 步骤2

  3. 放入茄子继续炒

    酱扒茄条的做法 步骤3

  4. 茄子变软，倒入事先准备的料汁，小火翻炒

    酱扒茄条的做法 步骤4

  5. 水淀粉勾芡，撒上葱花香菜，出锅

    酱扒茄条的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-10-06 20:04:00
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