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用料
高筋面粉
250克
奶粉
7.5克
细砂糖
17克
干酵母
2.5克
盐
2.3克
水
170克
胡麻油
10克
北海道吐司的做法
基础发酵:
全部混合揉至完全阶段
发酵1小时后翻面继续发酵半小时
整形:
分三份滚圆松弛20分钟
一次擀卷后松弛20分钟
进行二次擀卷
二次发酵:
至九分满
170℃烤33分钟
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该菜谱发布于 2021-10-06 21:50:11
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