快手菜（六）干煸鹿茸菇
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Ai小魔女
用料
快手菜（六）干煸鹿茸菇的做法
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四十度的温水里放盐和菇泡半小时，然后清洗干净。
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鹿茸菇、辣椒切段，蒜切片（忘拍了）
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锅里放油烧热加入鹿茸菇，翻炒片刻盖上盖子焖一分钟，开盖炒干水分。
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加入蒜片和辣椒翻炒至辣椒出香味，辣味，加入蚝油和生抽翻炒均匀。
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下酒菜出锅。
小贴士
1、蘑菇要熟透。
