恐龙🦕蛋丨酥脆糯叽叽丨空心麻薯包丨零失败的小技巧。

黄油提前软化到用手能轻松戳洞，烤箱提前预热180度。把鸡蛋，牛奶，盐倒入奶锅里。（鸡蛋大小没关系的，鸡蛋➕牛奶总克数是140克就可以）

混合均匀

放电陶炉或者是液化气上小火加热到（35到40度）没有温度计的就用手感受一下，加热到手温即可。

迅速倒入麻薯粉

用刮刀搅拌均匀无干粉后再加入软化好的黄油，带上一次性手套🧤把黄油和面团抓捏混合一起。

把面团转移到硅胶垫，像搓衣服一样搓到面团表面光滑细腻不沾手，不用揉太久。

面团看状态，不要看揉的时间，我只揉了有3分钟左右。

把揉好的面团放进去13克左右的黑芝麻

把黑芝麻和面团揉均匀，面团光滑如上图。

平均把面团分成15份，每个面团大概25克左右。

再把每个面团用手掌心揉圆○

均匀的摆放到烤盘里面，一定要有间距，到时候会膨胀的很大的，再用喷壶把表面喷洒点细水。

放入提前预热好的柏翠k85pro烤箱中层，上下火180度烤20分钟🕰️再转165度烤13到15分钟左右（时间温度仅供参考不可照搬）

15分钟后就完全膨胀起来了。

来个近距离的，看看膨胀的圆鼓鼓的，非常漂亮，表面裂纹也很好看。

看看膨胀的过程超治愈。

出炉了，圆嘟嘟的非常可爱，裂纹非常漂亮。

看看大宝的表情就知道她有多喜欢了。

切开看看个个大空心，不加馅也很好吃，秒杀山姆😃，喜欢吃夹馅的可以加自己喜欢吃的任何馅料，这么大的空心顺便夹馅😃。

k85风炉功能预热190度，烤的时候用的是170度烤了25分钟左右。

看看风炉功能膨胀的过程。

啊呜一口😝太好吃啦