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极简版 泡姜

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浮生食集的厨房  浮生食集
鲜姜上市的季节，做法非常非常简单，安排起来！

用料  

鲜姜 2.5kg
小米椒 250 g
盐 100 g
白醋 60 g
冰糖 50 g
白酒 80 g
凉白开 若干

极简版 泡姜的做法  

  1. 市场买新鲜的姜，越嫩越好

    极简版 泡姜的做法 步骤1

  2. 鲜姜去皮，我用勺子刮的，很容易

    极简版 泡姜的做法 步骤2

  3. 将去皮的姜晾干水分

    极简版 泡姜的做法 步骤3

  4. 准备一点儿小米辣，洗净，晾干

    极简版 泡姜的做法 步骤4

  5. 将晾干的鲜姜和小米椒装入坛中，依次放入盐、冰糖、白醋，用量可以根据自己的鲜姜数量进行调整

    极简版 泡姜的做法 步骤5

  6. 倒入凉白开，水一定要没过鲜姜，倒入白酒杀菌，防止变质，然后封口腌制，随吃随取，非常简单下饭！

    极简版 泡姜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的极简版 泡姜

 

极简版 泡姜相关分类

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该菜谱发布于 2021-10-06 23:43:01
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极简版 泡姜的答疑

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