1、把藕削皮切片、蒜剁碎、小米辣切碎、香菜切小段备用2、水烧开加入藕片，中火煮5分钟3、把配料倒在藕片上（除小米辣、香菜），搅拌均匀4、烧热适量的花生油，倒进装有小米椒碎的碗中5、把步骤4的辣椒油倒进藕片中搅拌均匀.放冰箱冷藏3小时（中途拿出来搅拌一下）6、开吃前把香菜加进去搅拌
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