红柚肉 | 200g |
红柚皮 | 200g |
野玫瑰干 | 10g |
土蜂蜜 | 约30g |
苹果醋(没有白醋可以代替) | 约5g |
纯净水(不是自来水) | 450ml |
棉白糖 | 60g |
第一部准备材料将柚子皮切好装盘;(不要看黄色那盘黄桃那是另一个果酱,我一次性两个作品😃)
货中加入红柚皮和红柚肉100g,(留下另外100g一会加,目的是保留有肉质干;)然后再加入纯净水;
加入棉白糖开始熬制,再加入剩下的100g红柚肉,然后再加入野玫瑰干,在浓缩收汁;(最后你会闻到很浓郁的花香与果香的结合味,沁人心脾的感觉;)
最后做好以后自然放凉到59℃一下,
温度降到59℃一下加入蜂蜜,再加入苹果醋开始搅拌(加入苹果醋是为了填补只有糖的味蕾漏洞,中和一下甜度);(目的是高温会破坏蜂蜜的营养价值;)
放凉装盒盖盖子;(不要看左面的黄桃果酱,我是一次性做两个作品😂)
最后放入冰箱随用随取,方便简约,可以在过程中加入你的认真和爱同时也可以让她品尝的时候感受到,哈;(爱一个人是需要认真的尊重与态度;)