椒盐大虾(空气炸锅)

7.8 综合评分
102 人做过这道菜
十一响应号召没有出去玩,在家里倒腾吃的,但是呢又懒,那么就来点简单快手又好吃的。

用料  

大半斤(随意)
腌虾料
料酒 30ml
姜片 5片(随意)
3克
烤制料
椒盐 10克(随意)
食用油 适量
淀粉 2大勺(喝汤勺)

椒盐大虾(空气炸锅)的做法  

  1. 虾洗干净去头(虾头可以炼虾油),用料酒、盐、姜片腌制放冰箱备用,我家是中午腌制晚上烹饪,不过最少也要腌半小时以上

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 腌制好的虾擦干水分

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 撒淀粉包裹,用量可以自己看情况,基本包裹就可以,不用太多

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 入空气炸锅,喷油或者刷油,每只都要喷到(刷到),多一点没关系会滴落的,虾要脆一定要有油。
    最后撒上椒盐,每只都撒到一点就行,翻面还要撒呢。

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 200°C10分钟

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤5
  6. 翻面喷上油,撒上椒盐,再200°C10分钟

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 出锅,酥酥脆脆的,超级好吃

    椒盐大虾(空气炸锅)的做法 步骤7

小贴士

1,中式菜谱调味都可以按口味自己调整,多点少点都没关系的
2,没有概念的宝宝,可乐或者农夫山泉瓶盖就是5ml左右
3,带盐的撒料类前期都不用放太多,味不够,吃的时候可以补,太咸就没办法了

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该菜谱发布于 2021-10-07 08:47:03
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