豆笋烧肉

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好的食材只需要简单的烹饪就能展现食材的美味,吸满肉汁的豆笋咬一口绝绝子啊……

用料  

五花肉 250克
豆笋 3根
冰糖 一小块
5克
生抽 15g
老抽 10g
蚝油 5g
桂皮 一块
八角 1个
干辣椒 一小把
姜片 5-6片
清水 3大杯

豆笋烧肉的做法  

  1. 我用的是这一种豆笋,非常好,是我自己团购群开团的产品。

    豆笋烧肉的做法 步骤1
  2. 取三根泡发。

    豆笋烧肉的做法 步骤2
  3. 泡发后会变大,带皮五花肉一起解冻。

    豆笋烧肉的做法 步骤3
  4. 热敏炉9档,先把五花肉煎出油,姜片和桂皮八角丢进去一起煸一下。

    豆笋烧肉的做法 步骤4
  5. 干辣椒也放进去。

    豆笋烧肉的做法 步骤5
  6. 最后放入切段的豆笋。

    豆笋烧肉的做法 步骤6
  7. 调入盐,一小块冰糖,老抽,生抽,蚝油。

    豆笋烧肉的做法 步骤7
  8. 加入三大杯水,大约是食材的两倍。

    豆笋烧肉的做法 步骤8
  9. 热敏炉调成6档焖40分钟,40分钟之后是这样。

    豆笋烧肉的做法 步骤9
  10. 再调成9档大火收汁成这样就可以了。

    豆笋烧肉的做法 步骤10
  11. 出锅,撒上小葱花。五花肉入口即化,吸满肉汁的豆笋比肉还好吃哦。

    豆笋烧肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-10-07 12:19:06
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豆笋烧肉的答疑

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