梅干菜饼

1.面包机桶放入清水200g（不要一次性加完，如果不够可以继续加一点），再加入面粉，面粉上面挖一个洞放入酵母5g，面包机一角放入2g盐，面包机选择搅拌模式

馅料
1.梅干菜洗干净温水泡半小时以上
2.五花肉剁馅加入盐，蚝油，酱油，白糖搅拌均匀备用
3.肉馅里面加入泡梅干菜的水，边加边搅拌，让肉馅吸满梅干菜的水，这样子包子馅不会干
4.梅干菜挤干水分加入到肉馅搅拌均匀备用

1.面团分成16个份，肉馅也分成16份并抓成一个团
2.面团压成巴掌大小，放入馅料团，虎口慢慢收紧，然后用擀面杖干成如图的饼
3.平底锅刷油请入饼，煎至两面金黄，加入一点水焖干（这样子出来的饼底会有点硬，比较扎实，下次试一下不刷油煎，看看会不会比较软一点）😂😂😂

煎好的饼