老少皆宜快手上海葱油面

0 人做过这道菜
面条是北方人常驻早餐榜第一名
从小吃炝锅面、白水煮面的我们
也换换口味吧😽

用料  

20-30克
小葱 100-120克
生抽 70克
老抽 50克
白糖 40克

老少皆宜快手上海葱油面的做法  

  1. 调酱汁,老抽50克

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤1
  2. 调酱汁:生抽70克

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤2
  3. 调酱汁:白糖40克

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤3
  4. 准备好小香葱,100-120克都可以,这是我所有的存货了,冻了好久,全放上吧

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤4
  5. 油20-30克,覆盖平底锅的底就可以了,不用过多

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤5
  6. 把所有小香葱放进去

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤6
  7. 炒成干瘪发黄就可以捞出,余下的油在锅里不要倒出

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤7
  8. 把刚才的酱油糖汁全部倒入锅中,跟余下的油混合。倒入后再开火,煮到糖融化,所有东西混合,酱汁冒泡

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤8
  9. 把刚才炒好的葱放进去,翻炒半分钟

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤9
  10. 放凉了就可以放到容器里备用

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤10
  11. 煮好面条,有几人吃就煮多少,没有定量。放入凉开水过一下

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤11
  12. 捞出面条,浇上酱汁放点黑乎乎的葱,不用放太多

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤12
  13. 拌开,放一个荷包蛋,也可以另外煮点青菜放上,随意搭配,开吃

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤13
  14. 余下的葱油放冰箱保存吧
    还可以拌好几次呢
    做一次葱油,好几天早上只煮面条就可以啦💃💃💃

    老少皆宜快手上海葱油面的做法 步骤14
 

老少皆宜快手上海葱油面相关分类

该菜谱发布于 2021-10-07 13:05:47
17 收藏


老少皆宜快手上海葱油面的答疑

登录查看全部1条答疑