卤水拼盘

准备卤料一包。

准备调料。

锅里放入10碗水，把卤料包和调料倒入锅里，煮10分钟。

把所有材料洗干净放入碟子里。

先把莲藕用水煮3分钟，再用清水洗干净备用。

再把其他肉类放入锅里煮5分钟，再用清水洗干净备用。

这煮好洗干净的肉。

先把肉倒入煮开的卤水里，大火煮开，小火煮50分钟。（家里有孩子，所以我要煮烂点，不喜欢煮烂点的，煮35分钟左右就可以了。）

煮了40分钟左右，就把莲藕倒入，再煮30分钟。

时间到就可以起锅了，味道很香很正，自己做比外面买的还好吃，还很健康。想要颜色深点，就中午做好，关火泡到晚上再吃，那样颜色就会深点。