海鲜粥

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在这个秋天的季节,来上一碗海鲜粥别提多美了~

用料  

大米 4两
梭子蟹 1只
适量
生蚝 适量
香菇 适量
干贝 适量粒
鱿鱼干 1只
适量
适量
白胡椒粉 适量
冬菜 适量
芹菜末 适量

海鲜粥的做法  

  1. 先把干贝,鱿鱼干,香菇分开泡发,大米洗净泡个一小时左右,然后把虾线挑出来,虾头洗净另外留着备用。

    海鲜粥的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热了下虾头和姜丝,煸出虾油,然后下香菇,炒出香味再接着下鱿鱼丝继续煸出香味

  3. 提前烧一锅热水放下去,顺便把泡干贝的水和干贝一起放下去,然后放泡发好的大米也放下去一起煮

  4. 盖上锅盖,大概十分钟左右放螃蟹,再过5分钟放虾,最后放生蚝,再煮个两三分钟,然后放冬菜,芹菜末和白胡椒粉调味一下即可

    海鲜粥的做法 步骤4
  5. 一碗香喷喷的海鲜粥就做好啦!

    海鲜粥的做法 步骤5

小贴士

我这是3个人吃的量,你们可以自己看要煮多少量,自己安排~
 
该菜谱发布于 2021-10-07 15:23:47
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