黎里辣脚
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人做过这道菜
ootuu
山寨的黎里辣脚，做出来味道很好吃，微酸带甜不辣
用料
黎里辣脚的做法
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鸡爪切两半，不切也可以，切了可以省点空间
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葱姜蒜都切小备用
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冷水下锅，加入少许葱姜黄酒，鸡爪放进去，大火开起来
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烧开了，马上把鸡爪捞起来
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冷水冲洗浸泡到鸡爪冷却
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重复焯水步骤，总归4次，每次都是冷水下锅，烧开立马冲冷水，然后再下锅
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把配料表里的所有调料混合，倒入鸡爪，装保鲜袋里
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放冰箱12小时以上就可以吃啦，脆脆的，微酸带甜不辣
小贴士
挺简单的，就是焯水好多次很烦
