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简单易做的粉蒸牛肉

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Tanya瑜的厨房  Tanya瑜

用料  

牛肉 一斤
姜 一块
花椒 一把
香料 适量
蒸肉米粉 一袋
红薯 一斤
郫县豆瓣 一勺
辣椒面 两勺
胡椒粉 适量
豆腐乳 一块
酱油 适量
小葱 一根

简单易做的粉蒸牛肉的做法  

  1. 牛肉切片

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤1

  2. 红薯切块

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤2

  3. 姜一块拍烂，一把花椒，香料适量

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤3

  4. 放入油中小火炒香，加入郫县豆瓣、辣椒面、料酒炒香倒入大碗中冷却备用

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤4

  5. 加入胡椒粉和豆腐乳，味道不够可添加适量酱油

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤5

  6. 把肉放入料汁中搅拌均匀

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤6

  7. 蒸肉米粉提前用水润湿铺牛肉上

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤7

  8. 搅拌均匀，腌制十分钟

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤8

  9. 碗底铺红薯，肉放上面，上锅蒸60分钟，注意水不要烧干了

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤9

  10. 撒葱花出锅即可

    简单易做的粉蒸牛肉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-10-07 19:50:37
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