宝宝酸软蔬菜汤

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用料  

西红柿 1个
丝瓜 1根
鸡蛋 1个
面粉 适量

宝宝酸软蔬菜汤的做法  

  1. 准备一个丝瓜,一个西红柿,一个白菜叶。

    宝宝酸软蔬菜汤的做法 步骤1
  2. 丝瓜,西红柿去皮切丁,白菜切丁备用。

    宝宝酸软蔬菜汤的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散,面粉加水调成米糊。

    宝宝酸软蔬菜汤的做法 步骤3
  4. 锅中烧水,水开放入西红柿丁、白菜丁、丝瓜丁。

    宝宝酸软蔬菜汤的做法 步骤4
  5. 开锅打入鸡蛋,再开打入面糊,都是拿勺子边搅边倒。

    宝宝酸软蔬菜汤的做法 步骤5
  6. 酸酸软软的西红柿蔬菜汤就做好了。

    宝宝酸软蔬菜汤的做法 步骤6

小贴士

西红柿顶部划个十字,放到开水锅中5秒捞出就可以很方便的去皮了,打鸡蛋和面糊时一边倒一边用勺子在锅里慢慢的搅拌,打出的蛋花均匀好看,面糊不易起疙瘩。
 

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该菜谱发布于 2021-10-07 21:48:40
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