发财就手（酸甜猪手）
0
人做过这道菜
杜菇凉66666
这是一道家常菜，但是酸酸甜甜很开胃的哦，满满当当的胶原蛋白，吃了不仅会发财，还会青春永驻！
用料
发财就手（酸甜猪手）的做法
-
猪手先焯水，洗干净，所有材料合集（黄糖片后来没有用到哈）
-
冰糖弄碎一点，用油炒热融化，加姜片爆香，炒糖色
-
加入猪手翻炒一下
-
加30克生抽、20克黑豆酱油（家里没有老抽，有的最好用老抽，上颜色好看）和适量的水焖煮30-40分钟，想软一点的可以焖久一点（提前多加一点水）
-
眼看汁要烧干啦，加入2勺蚝油，40克白醋，一点点水再焖煮一下，看看猪手的软硬程度和酸甜度是不是自己喜欢的，可以慢慢调整
-
味道可以就上碟子啦！
