瘦肉洗净切小块,萝卜切丝,香菜,葱切成葱花,鲜虾洗净去虾线虾须切段,腊肠切片
起锅烧油,下蒜片炒香,倒入猪肉炒变色,再倒入花甲,虾,翻炒一会,下鸡精,少许生抽翻拌均匀,倒入要没得过面条的水盖上锅盖大火煮开
水开后,倒入腊肠,萝卜丝再煮开
最后倒入刀切面条,大火煮十分钟左右,(全程都是大火煮熟的,煮的过程要注意翻拌一下,小心粘锅,)
然后下盐调味,撒上葱花,香菜即可
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