猪肉丝放胡椒粉，生姜粉，料酒生粉抓匀，淋上一点油，腌制15分钟，
大葱切丝，大火快炒盛出，放在一边。
油稍微放宽一点，倒入腌制好的肉丝，先不要翻动，等一会再翻炒划丝。
等肉丝变色了，开小火，把肉丝推在一边，加2勺甜面酱，加糖小火慢炒，再加适量开水，把肉丝和酱一起炒匀。
盖盖2分钟后，放入大葱丝翻炒，好了，起锅装盆。
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