小美版 黑米糕

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小美版黑米糕,真的是简单易做,省时省力!

用料  

黑米粉 105克
糯米粉 75克
鸡蛋 6个
75克
牛奶 45克
玉米油 30克
600克

小美版 黑米糕的做法  

  1. 准备好黑米粉和糯米粉,过筛备用
    没有米粉的话可以准备好黑米和糯米,3分钟速度10打磨成粉

    小美版 黑米糕的做法 步骤1
  2. 插入蝴蝶棒,加入鸡蛋和糖,15分钟,40度,速度4打发

    小美版 黑米糕的做法 步骤2
  3. 这是15分钟的状态,加入黑米粉糯米粉,牛奶和油,5秒,速度4混合

    小美版 黑米糕的做法 步骤3
  4. 取下蝴蝶棒,用刮刀轻轻把面糊搅拌均匀

    小美版 黑米糕的做法 步骤4
  5. 倒入8寸中空硅胶模具中

    小美版 黑米糕的做法 步骤5
  6. 主锅放入水,架上蒸锅组,45分钟,温度V,速度1蒸煮

    小美版 黑米糕的做法 步骤6
  7. 可趁热脱模,也可以晾凉脱模

    小美版 黑米糕的做法 步骤7
  8. 美味的黑米糕吃过一次就会想吃第二次!

    小美版 黑米糕的做法 步骤8

小贴士

打发前确保主锅,刀头,蝴蝶棒无油无水!
 
该菜谱发布于 2021-10-08 02:35:37
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