里脊肉切丝放入胡椒粉，生姜粉，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟，淋上一点油。
京葱洗净切丝，锅肉油烧热，大火快炒盛出，装盆。
锅内倒油稍微放宽一点，倒入腌制好的肉丝，先不要翻动，等一会儿再翻动划丝。
等肉丝变色，盛出。留油底锅加入2勺甜而酱，加糖小火慢炒，把肉丝倒进去一起炒匀，让酱都包裹在肉丝上，稍许淋一点开水，烧开即可。
关火，起锅装盆
上传你做的京葱金酱肉丝
小慧晶晶
