香甜粉糯的栗仁
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人做过这道菜
沉饱饱
特别喜欢吃粉糯的栗子仁 每年都买好多栗子 但是一直保存不好 突然想到这个保存方法了 希望能延长栗子的保存时间
记录一下自己的方法 。希望能帮到和我一样喜欢吃栗子又不会保存的朋友。
记录一下自己的方法 。希望能帮到和我一样喜欢吃栗子又不会保存的朋友。
用料
| 油栗 | 1000克 |
| 糖（泡栗仁用）可不放 | 50克 |
| 水 | 适量 |
香甜粉糯的栗仁的做法
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栗子用水清洗干净
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用刀割口。割口方法见步骤3
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我的方法是用小刀最后面的角倒着割口！好割 不容易伤手？
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放入烤网 我分了两层
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烤箱提前预热 150度 20—25分钟 根据栗子多少 来增减烤制时间。
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最后5分钟提前查看一下 防止烤过火。
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烤好
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开口已经炸开 很好剥
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剥好的栗仁马上放入袋中 ，防止水分蒸发栗仁变干。最好放入后 袋口马上扎紧。
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凉水，将糖放入化开后放入剥好的栗仁。小火煮 ⚠️一定不要让水沸腾 沸腾栗仁容易煮碎
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煮过一会 栗仁吸饱水份 变的粉糯了
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捞出控干
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吸真空 放冰箱里冷冻 延长保质期
随时可以吃上冰栗仁
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分装好
