外婆祖传食谱！比千里香还好吃的上海小馄饨~
8.5
综合评分
15
人做过这道菜
PanaDoll
小时候爱吃小馄饨，长大了依旧最爱吃小馄饨，嘻嘻，可能更多的是喜欢那种烟火气吧，自己绞肉糜自己包的过程是非常享受的~
用料
外婆祖传食谱！比千里香还好吃的上海小馄饨~的做法
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1⃣️猪肉糜里面加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡蛋和1勺葱花，顺时针搅拌均匀
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2⃣️小馄饨皮中间包入肉糜，收口捏起来
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3⃣️锅内清水煮开后下小馄饨，浮起来就表示熟了
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4⃣️另起锅锅内放一把紫菜、1勺葱花和虾皮，一点点盐和鸡精，几滴芝麻油，用热水煮开
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5⃣️再把煮熟的小馄饨捞出来，放进煮好的紫菜汤里就能吃啦~
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放一点猪油或者鸡油会更香
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煮完的小馄饨个个饱满
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准备开吃啦
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味道很鲜美～
小贴士
包小馄饨看着难，但其实没啥窍门，中间填上馅料，捏起来就成功啦，要是觉得馄饨皮太干捏不起来，可以沾一点水，面粉皮遇到水很快就融合在一起啦。
