自制照烧酱
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Gaby的健康减脂厨房
自制照烧酱，甜的程度可以自己掌握，不会甜的齁，配方中的麦芽糖我用枫糖代替了，也可以用蜂蜜，量可以自己掌握，不一定要按配方中来，盐我也没有放，我觉得酱油膏已经够咸了。砂糖同样酌情添加。
用料
| 柴鱼30 | 克 |
| 葱2 | 根 |
| 姜1小块 | |
| 朝天椒一只 | |
| 味淋2 | 勺 |
| 麦芽糖1 | 勺 |
| 酱油膏1 | 杯勺 |
| 盐适量 | |
| 水0.5 | 杯 |
| 砂糖3 | 勺 |
自制照烧酱的做法
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将所有材料放入锅中，炖煮到浓稠状。
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用料理机打成汁，过滤后再熬一会儿即可。
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平时用来做照烧鸡，豆腐，蒲烧鱼🐟都会很方便。
