鸡胸肉切成条条!粗的细的都行!怎么喜欢怎么来!我家娃喜欢粗的!外酥里嫩!
盐,糖,葱姜料酒把鸡肉腌好,也可以放在冰箱半个小时,入味
鸡蛋,打散,面包糠和淀粉放在厨房用纸上若干,备用
腌好的鸡柳,先粘一层淀粉
第二,把沾了淀粉的鸡柳沾进蛋液
第三再沾面包糠!
直到所有的鸡柳条条都沾完
油温60度左右慢慢炸!炸至金黄!
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