夜宵下酒菜｜韩式🇰🇷辣椒炒鱼饼
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人做过这道菜
苏酱是小井酱
我们家附近最近又开了一家八带馆，十月一假期的时候这家小酒馆就成了我的必去之地，倒也不是真想吃啥，就纯粹觉得这家酒馆干净，气氛好，结果导致我又又又发现了好几个不错的韩餐，然后回家复制了一下，众所周知，青岛这座城市，韩国人比较多，哈哈哈，我身边也有好多韩国朋友，所以对于韩餐来说，我复制的没有一点压力
用料
夜宵下酒菜｜韩式🇰🇷辣椒炒鱼饼的做法
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鱼饼（闭眼买，韩国鱼饼某橙色软件一大堆，喜欢哪个买哪个），杭椒五个，葱，猪肉
鱼饼切方块，也可以切三角形，随你，切成圆形算你厉害👍
杭椒斜切成圆圈状，葱花切好，猪肉切片
我这个猪肉切厚了，大家可以切薄五花，不喜欢吃肉也可以用火腿代替，亲测，贼好吃
然后冷锅冷油下肉
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煸出油后倒入葱花，炒香后倒入杭椒，翻炒半分钟倒入鱼饼
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倒入鱼饼翻炒
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加生抽两小勺，老抽一勺，盐一勺半茶匙，糖一茶匙，黑胡椒拧两圈，想好看的还可以加不辣的辣椒面，韩国人比较喜欢加，我不是很好这口，所以没加
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倒入一大汤勺，也就是50毫升左右清水，煮开翻炒两分钟，出锅
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说真的，韩餐真的适合做下酒菜啊
